大型本　ノーマ　NOMA　洋書世界の料理専門書 CHEF'S LIBRARY NOMA ノーマ

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大型本　ノーマ　NOMA　洋書世界の料理専門書 CHEF'S LIBRARY NOMA ノーマの詳細情報

世界の料理専門書 CHEF'S LIBRARY NOMA ノーマ。Amazon | The Noma Guide to Fermentation: Including koji。世界の料理専門書 CHEF'S LIBRARY NOMA ノーマ。ノーマ北欧料理の時間と場所北欧料理に革命をもたらしたとして世界で高く評価されているシェフ、レネ・レゼピによる料理写真集。- タイトル: NOMA: Time and Place in Nordic Cuisine- 著者: René Redzepi- 出版社: Phaidon- 洋書　英語　354ページ- デザイン: エンボス加工の布表紙- 状態：とても良い#料理本　#デンマーク。91DStZqysRL.jpg。美しい撮り下ろし写真とともに、90種類以上のレシピを紹介。